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【甘えび団子の食パン揚げ】
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１．えびをフードプロセッサーか包丁ですり身にする。 |
２．たまねぎ、にんじん、ピーマンをみじん切りにして塩コショウでいため冷まして置く。 |
３．①と②と長芋、たまご、でんぷんを混ぜる（グリンピースを使う場合はここで入れる） |
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| ４．食パンの耳をサイコロ状に切って置く | ５．➂を一口位に丸めてパンの耳を全体につける | ６．170℃位の油で２、３分こんがり狐色位に揚げる | ||||||||||||||||
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