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【甘えびのむき方】
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１．甘えびは洗わずにそのままむいて食べることができます。（抵抗のある方はさっと水洗いしてもいいと思います。）最初に頭をむしっちゃいましょう！ |
２．次に尾っぽに向かって順番に殻をむいていきます。 |
３．尾っぽの部分だけ残して出来上がりです。 |
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４．あとは、皿に盛り付けてお酒といっしょに召し上がるだけです！ |
残った頭は、お吸い物や味噌汁の出しにお使いください。抜群の出しが取れます。 ボイル（茹で上げる）するときや味噌汁に使うときは沸騰したお湯に入れて、中まで熱が通れば出来上がりです。 その他にも、フライや油いためなどでもおいしく召し上がれます！ こんな調理法があるよ！という方がございましたら、是非お教えください。HPにてご紹介させていただきます！ |
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